AutoMag.sk SportMag.sk Orbion.sk Maminka.sk DrobecRoka.sk

Vegetariánska diéta v tehotenstve: ide to dokopy?

Sú alternatívne smery stravovania v tehotenstve hazardom? Môže byť vegetariánska či vegánska diéta príčinou neplodnosti? Odpoveď je, že skôr nie. Pravdou ale je, že voľba stravy, ktorá neobsahuje živočíšne produkty a zároveň zaistí dostatok živín pre matku i plod, je poriadna veda.
Vegetariánska diéta v tehotenstve: ide to dokopy?

Ak ste vegetariánka alebo vegánka a chcete otehotnieť alebo už dojčíte a ďalšie dieťa čakáte, svojho spôsobu stravovania sa vzdávať nemusíte. Počítajte ale s tým, že skladanie nového jedálnička nebude jednoduché. Obzvlášť vegánky by preto mali zvážiť konzultáciu s výživovým poradcom. Ak sa rozhodnete, že sa o svoje stravovanie budete starať sami, zamerajte sa predovšetkým na týchto šesť zložiek:

  • bielkoviny,
  • vitamín B12,
  • železo,
  • zinok,
  • vápnik,
  • vitamín D.

1. Bielkoviny

Sú základnými stavebnými kameňmi nášho tela. Tvoria ich reťazce aminokyselín a ich dostatok je zásadný pre správny rast a vývoj buniek. Ideálnym zdrojom aminokyselín sú mliečne výrobky, vajcia, ryby, morské plody, hydina a iné mäso. Vegetariáni, ktorí jedia vajcia a mliečne výrobky, sa nedostatku bielkovín väčšinou báť nemusia. Vegáni by potom mali dávať pozor, aby ich jedálniček obsahoval dostatok bielkovín rastlinného pôvodu.

2. Vitamín B12

Vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Vegánky preto musia jesť rastlinné potraviny, ktoré sú o tento vitamín špeciálne obohatené (napríklad fortifikované sójové mlieko). Alternatívou môže byť užívanie B12 ako doplnku stravy.

3. Železo

Železo z rastlín sa v našom tele nevstrebáva zďaleka tak dobre ako to, ktoré sa nachádza v mäse. Súčasťou vegetariánskej diéty preto musia byť potraviny s vysokým obsahom železa, ako sú:

  • fazuľa,
  • šošovica,
  • listová zelenina.

Vstrebávanie železa z rastlinných produktov možno navyše podporiť vitamínom C.

4. Zinok

Podobne ako železo sa aj zinok rastlinného pôvodu horšie vstrebáva. Veľké množstvo tohto prvku obsahujú napríklad celozrnné potraviny, mliečne či sójové produkty a strukoviny.

5. Vápnik

Najčastejšie ho získavame z mlieka. Nie sú tieto výrobky súčasťou vašej diéty? Nahraďte ich potravinami, ktoré obsahujú veľké množstvo vápnika, alebo sú o neho obohatené. Sú to okrem iného:

  • sójové mlieko,
  • tofu,
  • pomarančový džús,
  • mandle,
  • brokolica,
  • listy kvaka,
  • horčičné listy,
  • kel.

6. Vitamín D

O dostatok "déčka" je potreba starať sa opäť predovšetkým vtedy, ak nejete mliečne výrobky. Nájdete ho napríklad vo fortifikovanom sójovom mlieku či niektorých cereáliách. Okrem toho je tiež dôležité tráviť každý deň aspoň chvíľku vonku, aby na pokožku dopadali slnečné lúče. Tie sú totiž pre tvorbu vitamínu D nevyhnutné.

Maminka na FACEBOOKU

Mamičky najviac zaujíma